Xu hướng ăn uống lựa chọn thực phẩm để khỏe hơn
Lúc chất lượng cuộc sống đã được nâng lên 1 tầm cao mới và đã hoàn thành được chỉ tiêu "ăn ngon, mặc đẹp" thì đông đảo người trong số chúng ta đang theo đuổi 1 mục đích mới ấy là "ăn thức ăn tốt cho sức khỏe". Biên tập viên Christy Brissette của báo Washington Post, sau khi dự hội nghị Thực phẩm & Dinh dưỡng 2016 ở Boston (Mỹ), cô đã đưa ra một số món ăn sở hữu khuynh hướng trở thành thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ rất nhiều trong năm 2017, gồm: Xu hướng ăn uống lựa chọn thực phẩm để khỏe hơn Cao lương Gọi là cao lương (nó còn có một tên khác là lúa miến) cho "oách" chức thực ra chiếc ngũ cốc này rất nổi tiếng ở nước ta mang tên gọi là khư khư , thứ lương thực rất rộng rãi ở thời bao cấp. Cao lương là cây ngũ cốc quan trọng thứ 5 trên thế giới sau lúa gạo, tiểu mạch , bắp và đại mạch. Theo Christy, cao lương ko cất chất hóa học gluten, nó với thể sử dụng để chế biến rộng rãi món ăn giống như lúa gạo, lúa mạch. Thêm nữa, cao l